Bjerg te er en blanding af grøn Ceylon te, sort Pekoe og blomster. Grøn te høstes normalt på et sent stadium af teens udvikling, hvilket gør bladet blød i smagen. Pekoe er en fin topskudskvalitet, som oftest har mere smag end de ældre blade. Teen er blandet med tørrede blomster og olier med eksotisk smag. Dufter af blomster og har en dejlig frisk, blød smag.