Beskrivelse

Chai er herlig krydret te der har sin oprindelse i Indien og Pakistan. ”Ægte chai” laves af sort te og en stor portion kraftige indiske krydderier. Chai tilberedes på utallige måder og kan tilberedes som en kraftig ekstrakt, hvor der tilsættes varmt vand eller mælk alt efter behov

Ingredienser: Sort te (70%), sort peber, ingefær, kanel, kardemommefrø, nellike, aroma.

Tilberedning: 4-7 min ved 98°C. Farve: Gylden. Smag: Kraftig og krydret.

Duft: Krydderierne præger svagt teens duft

Farve: Mørkgylden

Smag: Krydderier og te

Garvesyregrad: Medium

Koffein: Ja

Trækketid: 4-7 min.