fbpx

China Golden Needle – Økologisk – 100g

89,00 DKK

Kategorier: , ,

Beskrivelse

Denne økologiske Golden Needle te er dyrket og produceret i Fujian, Kina.
Der plukkes “One bud and a leaf” fra Assamica, The big leaf tea Bush til denne delikate økologiske Golden Needle.
Teen bliver plukket i april måned, når de nye skud kommer frem.

Big vs. small-leaf plants:
Big leaf: Assamica, refererer ikke overraskende til Assam regionen i Indien, hvor te træerne blev opdaget i 1800 af britiske kolonister.
Assamica dyrkes oftest som lavlands te i våde områder. Områder der har hyppig nedbør og regelmæssige monsun sæsoner.
Denne mængde regn fører til te planter der kan vokse fra 6-18 meter.

Assamica te er kendt for en lidt røget, robust smag og er bl.a kendt og elsket i mange English Breakfast teer.

Kun Assamica dyrket i Assam regionen i Indien må kaldes Assam te – en lov fra The Indian Teabord, der ligesom Darjeeling certificeringen er sat for at sikre Assam navnet. Assamica dyrkes i dag i flere lande bl.a i Kina, pga. den fantastiske karakteristika te bladene har.

Small leaf: Camelia Sinensis – bladene herfra betragtes ofte som delikate og velduftende, og det er oftest højlands teer, dyrket i bjergrige egne med mindre hård nedbør, oftest blot som tåge. F.eks Darjeeling te fra Himalaya bjergene i Indien.

Begge sorter te plante, Assamica og Camelia Sinensis har særpræg, egne smagsprofiler og kvaliteter.

Golden Needle te har lange slanke blade, med mange tips. I udseende og smag minder teen om en fin Assam – en let maltet aroma, sødlig og noter af honning og chokolade.

Smagen er blød, harmonisk og frisk, det samme er duften.

Tekoppen er rødlig. Tebladene vil efter brygning være lyserøde og bløde.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “China Golden Needle – Økologisk – 100g”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • SKU
  • Rating
  • Price
  • Stock
  • Availability
  • Add to cart
  • Description
  • Content
  • Weight
  • Dimensions
  • Additional information
  • Attributes
  • Custom attributes
  • Custom fields
Click outside to hide the compare bar
Compare